「フォーシーズンズ・マカオ」の「ZI YAT HEEN」が、2017ワインスペクテイターレストラン賞を獲得!

最高級のカジノホテル「フォーシーズンズ・マカオ・コタイストリップホテル」が、権威ある賞を受賞!

マカオにカジノ旅をするなら一度は泊まってみたい、最高ランクの高級ホテル「フォーシーズンズ・マカオ・コタイストリップホテル」

こちらのホテル内にある中華レストラン「ZI YAT HEEN」が、2017年ワインスペクテイター レストラン賞を獲得しました。

「フォーシーズンズ・マカオ・コタイストリップホテル」はヨーロッパと中華のテイストが融合した美しい外観とエレガントな内装が特徴の高級カジノホテル。
併設されているカジノは、4階にフロアが分かれており、1階のエリアは一般のお客様でも利用できる部分がありますが、2~4階のフロアはすべて「VIPルーム」となっています。
まさに、高級ホテルにふさわしい落ち着いたリッチな空間でカジノゲームが楽しめる、VIPよりのホテルとなっています。

「ワインスペクテイター誌」とは?

「ワインスペクター誌」とは、全世界で三百万人以上の読者数を誇る、米国の権威あるワイン専門誌のことです。

このワインスペクター誌は、世界中のワインを様々な角度から分析し、年間18,000本以上もの専門家によるワインレビューを掲載している他、多くのワインイベントも行っているワイン業界の権威ある専門誌です。

本誌は、毎年「値段とコンセプトの両面から選び抜かれ、質の高い生産者のワインを取りそろえたレストラン」に賞を送っており、権威あるこのワインスペクター誌のアワードを獲得することは、世界中のレストランにとって、誇るべき輝かしい賞なのです。

レストランワインリスト賞プログラムには、「3つのレベル」が存在し、「ZI YAT HEEN」はこの最優秀賞に輝いたと発表されています。

今回の名誉ある賞の受賞に当たり、以下のように喜びのコメント発表しているようです。

『この賞は、ソムリエ・カレブ・ポー、ジー・ヤット・ヒーン監督、デイヴィッド・ウォン監督と彼のチーム、チャールズシェフ(チョン・チョイ)が率いる中国料理チームの情熱と継続的な努力を体現している。彼らは非常に高い基準を維持するために懸命に働いてきました。そして、私たちはお客様のためにカスタマイズされた素晴らしい食事体験を提供するというコミットメントを続け、中国の料理シーンでの存在感を強化しています』

中華レストラン「ZI YAT HEEN」について

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「ZI YAT HEEN」は、新鮮なシーフードを中心とした伝統的な広東料理を、リラックスしたエレガントな雰囲気の中で楽しむことができる中華レストランです。
独創的な茶器や食器を使用し、ここで楽しめる最高級の中国特製紅茶は、お茶の国中国の伝統的な味を本場で楽しむことができます。

レストラン内には、4つのプライベートダイニングルームを用意し、ファミリーからビジネス、お客様のシーンに合わせたお祝い事も楽しめます。

フォーシーズンズ・マカオ・コタイストリップホテルについて、
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